تفاوت ها و شباهت های استاندارد گواهی حلال و گواهی کوشر

تفاوت ها و شباهت های این دو استاندارد از تفاوت ها و شباهت های دو دین ناشی می شود. گواهی حلال بر اساس قرآن است اما کوشر(کاشر) بر اساس قوانین تورات است.

تفاوت ها:

1. یهودیان از کوشر

   (کاشر)

   ، کلمه عبری، استفاده می کنند، اما مسلمانان از حلال، کلمه عربی، برای توصیف غذاهای حلال استفاده می کنند.

2. حیوانات دارای فلس و پولک، پرندگان شکاری و صدف در کوشر

   (کاشر)

   ممنوع هستند اما در استاندارد حلال ممنوع نیستند.

3. نوشیدنی های الکلی در هر دوز و نوع مختلف در حلال ممنوع است اما در استانداردهای کوشر

   (کاشر)

   ممنوع نیست.

4. ترکیب گوشت و لبنیات در گواهی کوشر ممنوع است اما در استاندارد حلال ممنوع نیست.

5. حیوان برای ذبح در استاندارد و گواهی حلال باید بی حس شود تا درد کمتری تحمل کند اما در استاندارد یا گواهی کوشر الزام به بی حسی نیست.

6. خوردن بخش تحتانی حیوان در استاندارد کوشر مجاز نبوده اما در استاندارد حلال مجاز است.

7. به زبان آوردن نام “الله” در زبح حلال الزامی اما در استاندارد گواهی کوشر انجام نمی شود.

8. برای استاندارد گواهی کوشر، فقط خاخام های آموزش دیده می توانند حیوانات را در کشتارگاه ذبح کنند اما هر فرد بالغ و از هر مذهبی می تواند حیوانات را در استاندارد حلال ذبح کند.

9. خون باید به طور کامل از بدن حیوانات ذبح شده برای استاندارد گواهی کوشر (گواهینامه کاشر) تخلیه شود اما در استانداردهای حلال نیازی به آن نیست.

10. گوشت با گواهی کوشر (کاشر)برای اخذ گواهی حلال قابل قبول است اما بر عکس آن قابل قبول نیست.

شباهت ها:

1. هر دو خوردن گوشت خوک را منع می کنند.

2. هم محصولات نهایی و هم مواد اولیه باید بر اساس استانداردهای گواهی کوشر و گواهینامه حلال باشد.