سلام ، به سایت گروه بازرسی ICNET خوش آمدید.
سلام ، به سایت گروه بازرسی ICNET خوش آمدید.
مدرکی برای اثبات اینکه مواد غذایی تولید شده مطابق با قوانین دینی یهود تهیه شده گواهی کوشر نامیده می شود. علاوه بر قوانین مذهبی، این سند نشان می دهد که مواد غذایی با کیفیت بالا، مناسب برای سلامت انسان و قابل اعتماد هستند. به ویژه، مواد غذایی که باید به مناطق یهودی نشین روسیه,آلمان,فرانسه و لهستان صادر می گردد باید گواهی کوشر داشته باشند. اصطلاح کوشر به معنی مناسب و کامل است. در زبان ، یهودیان کاشار و اشكناازی ویا كوشرنامیده میشود, گواهی کوشر از بسیاری جهات به گواهی حلال شبیه است.
بر پایهٔ قوانین کوشر خوردن خوک، شتر، حیوانات و پرندگان گوشتخوار و نوشیدن خون جانداران مجاز نیست. فقط جانوران دریایی که دارای فلس (پولک) و باله باشند کوشر هستند. گوشت حیوان غیرنشخوارکننده پاک نیست.
شرایط کاشر بودن حیوانات: دارای سم باشند، شکافته سم باشند، نشخوارکننده باشند. شتر فاقد سم است و خوک نشخوارکننده نیست. خوردن گوشت این دو حیوان برای یهودیان حرام می‌باشد.
قانون ۱/۶۰ام، قانونی است که بر اساس آن اگر غذای کوشر به نسبت ۱ به ۶۰ با موادی ترکیب شود که کوشر نباشد، خوردن کل آن غذا حرام میشود
تفاوت ها و شباهت های این دو استاندارد از تفاوت ها و شباهت های دو دین ناشی می شود. حلال بر اساس قرآن است اما کوشر بر اساس قوانین تورات است.
تفاوت ها:
شباهت ها: